Tabaski : Les prix de l’oignon et de pomme de terre vus par les consommateurs et les commerçants

La fièvre des préparatifs de la l’Aïd-el-kébir semble s’être emparée des marchés dakarois

, certains consommateurs sénégalais déplorant des hausses opérées sur les prix de certains produits dont l’oignon et la pomme de terre, à quelques jours de la Tabaski, cette grande fête musulmane qui doit être commémorée au Sénégal vendredi ou samedi selon les obédiences.

Ces deux produits, à savoir l’oignon et la pomme de terre, entrent traditionnellement en compte dans les menus arrêtés pour la Tabaski, également appelée « la fête du mouton ».

« On a remarqué qu’à l’approche de certains événements » comme la Tabaski par exemple, « tous les prix augmentent, ce qui n’est pas normal », déclare Ndéye Coumba Mbaye, une ménagère rencontrée au marché Gueule tapée, à Dakar.

Plutôt qu’un renchérissement, « les prix devaient au contraire baisser, car les foyers ont beaucoup de dépenses (à faire) surtout lors des fêtes religieuse » telles que l’Aïd-el-kébir, fait-elle valoir.

Cette ménagère s’interroge d’autant sur les logiques de la hausse qu’elle dit avoir constaté, avant d’ajouter : « Il faut que l’état prenne des mesures sur cette situation ».

De 500 à 550 francs CFA actuellement le kilogramme, le prix de l’oignon importé « peut encore baisser jusqu’à 300 francs », estime Ndèye Coumba Mbaye, disant toutefois sa préférence pour l’oignon local, malheureusement presque introuvable sur le marché, assure la ménagère.

A ses yeux, la variété locale devrait de même voir son prix baisser de 600 CFA « jusqu’à 250 francs le kilogramme, car elle est cultivée ici ».

Awa Maïga a, elle, décidé, pour la Tabaski, de faire ses courses au marché Castors, un des lieux d’approvisionnement les plus courus des familles dakaroises. Ici aussi, les tendances semblent être les mêmes que celles évoquées précédemment.

Sur place, l’oignon importé est vendu à 500 FCFA, dit-elle, en faisant observer que les variétés locales demeurent rares sur le marché.

Le 10 août dernier, l’Union nationale des consommateurs du Sénégal (UNCS) avait pourtant invité l’Etat à élaborer une stratégie d’homologation des prix à la veille de la Tabaski.

Celle-ci devrait permettre à la population de mieux faire face à d’éventuelles « hausse indue » des prix, avait expliqué cette structure au cours d’une conférence de presse.

Si l’on en croit Seydina Diouf, un marchand du marché Castors, la hausse des prix dont font état les consommateurs s’explique par la rareté des variétés locales d’oignon et de pomme de terre sur le marché.

D’après Khadim Fall, un importateur basé au marché Sandaga (centre-ville), la hausse des prix de l’oignon ou de la pomme de terre peut être liée à « différentes situations », dont la rareté du produit et l’approche de la date de fermeture de la campagne des importations, par exemple.

Avec la levée de la mesure de gel jusque-là appliquée aux importations, le marché devrait être « suffisamment approvisionné en denrées pour couvrir les besoins de la Tabaski », ajouté cet importateur d’oignon, de pomme de terre et d’ail.

Interrogé à ce sujet, Samba Ndao, directeur adjoint du Commerce intérieur, confirment que les prix appliqués sur l’oignon local sont jugés élevés par la plupart des consommateurs, avant d’annoncer « une stratégie de régulation ».

« Nous allons mettre en place une bonne régulation des prix de l’oignon local à l’ avenir », a indiqué M. Ndao, promettant une baisse « sous peu de temps » des prix.

« Il est prévu l’arrivé d’un stock important de produits avant la fête. Il n’y aura pas de flambé des prix car l’offre est beaucoup plus importante que la demande », a fait valoir le directeur adjoint du Commerce intérieur.

BF/BK/PON / APS

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